Scott Jurekインタビュー

VFFが来たものの・・・あまりの暑さにはいて外を歩けない状態・・。

ところで今月号の「ランニング・クリール」にスコット・ジュレク氏の
インタビューが載っていました。

彼といえば・・・・スパルタスロン、ウェイスタンステイツ、バッドウォーター、
などなどで輝かしい記録を持っているウルトラランナー。
Born To Runでも登場人物の１人として描かれていたので
ご存知の方も多いですよね。
で、ヴィーガンとしてでも有名です。

Born To Runに出てきた、タラウマラ族もヴィーガンに
近い食生活をしていましたが、
彼はアンドリュー・ワイル氏の著書を読んで食生活を変えたそう。
（ワイル氏の本は日本語でもたくさんありますのでぜひ！）

１１年間ヴィーガンで過ごしてきて、ハードなトレーニング後の
回復が早いと実感しているそうです。
それにしてもヴィーガンで５０００から８０００kcalって、
相当たくさん食べているか、脂分（ナッツやシードをよく食べるらしいけど）
が多いんでしょうね。
アボカドとかポテトとか、そういうものも多いと思います。
それにしてもこんなにカロリーを取るのは大変！！
でもそうじゃないと持たないらしい・・・。

私は走る前からベジだから、効果のほどはわからないけど
こういうすごいランナーが効果を感じてるって聞くと
勇気もらえますね。

今、食事の本も書いてるらしい！！
興味あるので早く完成させてねー