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April 08, 2010

Whole Foods Studioのベーシックコース

私も以前通っていたWhole Foods Studioの4月からのベーシックコ-ス
まだ募集中とのことです。
クラスによっては締め切ってしまったものもありますが・・・。
まだ空いてるクラスもありますので、しっかりマクロビオティックの基礎を
学びたいという方、いかがですか?


Whole Foods Studioで学ぶところのいいところは・・・たくさんありますけど
少人数でしっかり丁寧に学べるところ!
理論も実践もじっくり学べるし、不明点はその場で先生に聞けるのもいいですね。
大勢だと躊躇したり、通信教育では細かいところ(においや音など、視覚以外の部分も)
がわかりにくかったりします。
その点、自分のモノにできるというところはダントツです。


まだまだいろいろ・・・・


教えてくれる講師の人たちは皆経験豊富、講師としてだけでなく
実際に毎日の暮らしで実践している人ばかり。
仕事との両立、子育てで時間が取れない・・・などなど
実感している講師の人たちを参考にするのって、いいですよー。
だって長続きできなかったら意味ないですもんね!


火曜日に余裕があるようです。
以下、ご紹介文を転載させていただきますね。
詳細・お申し込みはWhole Foods StudioのHPをごらんください。

*******************************************************

マクロビオティックは、欧米の最先端の栄養学者や、
米国著名大学の医学部(例:ハーバード大)なども認める、
【人間の身体にいちばん無理のない、自然な食事法】です。
お料理の好きな方や、健康問題に関心のある方はもちろんのこと、
農業や環境問題、フェアトレード関係者の中にも、
マクロビオティックを始める方が増えています。

鳩山総理夫妻もマクロビオティックに関心が深い、という事も
よく知られていますね。
http://www.hatoyama.gr.jp/profile/hatoyama_sachi.html

マクロビオティックは決して、「決まりごとの多い」
「厳格な」食事法というわけではありません。
どんな食べものが、どんな影響を自分に与えるのか、ということを
知り、その知識をもとに、自分の食べるものを安心して自分で
選ぶことができる・・・それがマクロビオティックです。

特殊な健康食品やサプリメントなどを一切使わず、
お米、野菜、豆、海草、ときにはお魚など「あたりまえの素材」を使って、
毎日の食事でのバランスのとり方を覚えることによって、
自分の持ち得るベストの健康(身体と心の両方)を取り戻すことをめざす
マクロビオティック。

Whole Foods Studioでは、無理なく、マイペースで
マクロビオティックを続けていくコツや、
安全でリーズナブルなお値段の食材を
入手する方法など実用的な情報もたくさん折り込みながら、
おひとりおひとりが、ご自分のいちばんやりやすい方法で
マクロビオティックを始められるためのお手伝いをいたします。

ストレスや感染症などの心配がますます多くなるこの時代、
自分で自分やご家族の健康を守る有効な手段であるマクロビオティックを
この機会にぜひ、始めてみられてはいかがでしょうか・・・?

コースは半年間で12回。

調理実習では玄米の炊き方、植物性ものだけで美味しいダシをとる方法、
お野菜、豆、海草などの種類別の効能や、基本的な扱い方とお料理方法、
体調を崩した時の為の、梅干し、葛、れんこんなどキッチンにある素材で
つくれる「お手当ドリンク」の作り方、おいしいマクロビオティックのスィーツな
ど。
レクチャーでは、マクロビオティックの理論の中核となる「陰陽」を
はじめ、バランスのとれた毎日の献立の考え方などの
基本的な理論をわかりやすくご紹介いたします。

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