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February 05, 2010

ベーシックプログラム始まります

私も勉強したWhole Foods Studioでベーシックプログラム
(4月スタート)の募集が始まりました。
もう第10期なのですねー。


マクロビオティック(風も含めると)の教室は本当に増えました。
しっかりと半年から1年かけて学ぶところもあれば、
単発でレシピを増やそうというのもありますね。


でも自分の経験も含めて言うと、そのときにレシピを覚えた
というよりどうやって自分にあわせて継続できるか。
これをしっかり学べるところが、結局は自分のためになると思います。

・少人数でしっかり自分も実習に加われる
・気軽に質問できる
・実践だけでなく講義もしっかりしている
・自分でその後どうアレンジしていけばいいかが身につく


このへんがポイントでしょうかね。
あまり人数が多いと、参加しなくても進んでしまうし
ただ作るだけじゃただの料理教室だし。


あ、あと最近多いのがマクロビオティックの本そのままの
内容で講義している素人さんの教室。
「動物性やめましょう」「穀物と野菜の割合は」「これは陽性、
これは陰性」
みたいな講義だったら本読んでも同じですよね。
マクロビオティックは食べ物だけじゃないんですよ。
自分の暮らし、とりまく環境、いろんなもの含めての
マクロビオティック。
そういうところを教えてくれるところ、それが本物かなと思います。


曜日によっては早く定員になってしまうクラスもありますので
気になった方はお早めに~!happy01

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