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June 01, 2009

うかたまは玄米特集

もうすぐ発売だと思いますが・・・・「うかたま」の最新号。
定期購読しているので今日届きました。


特集は「玄米ごはん」!


あ、デコさんのおいしそうなお料理が載ってる!
おいしそうなんじゃなくて、本当においしいんだけどね、デコさんのは。
デコさんご自身で作られたお料理もおいしかったけど、
レシピもはずれなし!ですよね。


あと日本全国の玄米定食が食べられるお店も出てます。


200906011737000
200906011738000

さすが、うかたま。
相変らずのていねいな作り、編集。
お店もいつもと同じ店じゃん・・・っていうんじゃなくて、
足で調べたって感じのお店もいろいろ。
しかも1品レシピも紹介されてますよ。
みなさんの献立にもきっと役に立つんじゃないかなあ。


玄米信仰はない私だけど、でもただ単純においしいと思うの。
外食で白米が続いたり、外でうーむと思う玄米ごはんに出会うと
うちの玄米ご飯が本当においしいなあって思う。
ナチュラルハーモニーのササニシキもさることながら、
きっと5年以上炊き続けた玄米ごはんが、自分の舌にあってるんでしょうね。


それにしても、「天然生活」は読まなくなっちゃったなあ・・・。
なんというか、毎月代わり映えしないというか、いつも同じというか。
月刊になってから顕著ですねー。
この分じゃ休刊になってしまうのではと心配。
毎月じゃなくても、こういう読み応えのある「うかたま」や
「暮しの手帖」の方がずっと好きですね。
(あ、暮しの手帖も今号もとってもいいですよー!)

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