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March 06, 2009

うかたまは「お茶の友」

おととい「うかたま」の最新号が届きました。


忙しくてやっと昨日読むことができました・・・coldsweats01
今週は朝早くて夜遅い日々が続いて、そろそろスタミナ切れそうです・・・。


今回の特集の「お茶の友」。
いいわー、かんたんで素朴なお菓子がたっくさん!
定番の和菓子から素朴な洋菓子まで、凝ったレシピはないけど
ふと作ってみたくなるものばかり。
もちろんお茶の話も興味深いですよ。

200903040750000

緑茶だけでなくて、日本の紅茶も紹介されてます。


だってもともと葉っぱは同じですからね、どっちもあっておかしくない
んですけどね。
でもなぜか日本の紅茶は日本の味がするんですよねー。
うまくいえないけど。
そして私はやっぱりインドやスリランカの紅茶の味が好き。
これも理屈じゃないんだけど。


それにしてもお茶こそオーガニック!とずっと言い続けているんですけど
増えてる様子はないですよね。
なので残念ながら京都に行っても、飲むことはあっても
買ってはこないんですよね。
悲しいけれど。


次の「うかたま」は玄米の特集だそうです。
といっても季刊なので3ヵ月後でーす。coldsweats01

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