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July 30, 2008

今だからほしいもの

それにしても・・・厳しい暑さです。


でも。
夏ってそもそも「暑いもの」「汗をたっぷりかく季節」と思って
暮そうとすれば、それはそれなりに暮せるものですね。


まだエアコンは1回もつけていません(電源自体抜いたまま)。
あ、でも去年も数えるほどしかつけなかったかな。

幹線道路に面してるわけでなく、窓の向こうは一面の緑、
しかもマンションの6階・角部屋・・・・ということもあり、
部屋の窓という窓をあけておけば、結構ヘイキです。


もう土用に入ってはしまったけど、今八百屋さんに並ぶ
野菜たちをふんだんにいただくこと。
これで、自分で調節できます。


写真は先日久々に参加したroofのお料理。


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サブジもおいしかったし、なすと厚揚げのココナッツミルク煮も
ごはんにあって美味!
アボカドのクリーミーさがたまらないカップに、デザートは
かぼちゃの甘さとベリーの酸っぱさがいい組み合わせ。


今回はパクチーが苦手な人が何人かいらしたので、
その分は私が喜んで消費いたしましたーhappy01


実はその前日も、南インド料理を食べに行ったばかりで、
でもこのおいしさって、今だからこそなんだろうなあ、と。


よく絶対じゃがいもはダメ、なすもトマトもよく煮て、
お味噌を入れて陰陽のバランスとって・・・・なんて
聞くけど、この湿度と気温って・・・熱帯と同じじゃない?
みずみずしいきゅうりを生でかじったり、
スイカにぱくついたり。
本当はカラダはそういうものほしいんじゃないかなあ。
アタマで陰陽考えるよりさ。


こもった熱はほどよくとって快適な夏を過ごしたいですよね。

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Comments

ホントに、この気温・湿度は、熱帯!?亜熱帯!?って感じですよね。

そのせいか、この夏はトマトがとても美味しく感じています。一番美味しいのは、丸ごとパクッてすることかも。
そもそも、長時間グツグツするのは勘弁して・・・という暑さ。自然と、短時間調理のものが増えているように思います。

土用を過ぎたので、ちょっとずつ、変えていった方がいいのかなぁ、と思いつつも、まだまだ夏野菜にお世話になりそうです。

Posted by: fumiyon | July 30, 2008 at 08:52 AM

こんばんはー。本当、熱帯ですよーこれは。
今夜は東京は少し涼しいけど、日中はすごいですよね。

生野菜もバリバリ食べるし、トマトもおいしいですよねー。
長時間料理するのもつらいの季節です。

その中でも、大根やにんじんの根菜は欠かさないし
梅干を使ってさっぱり煮物をすることもあります。
そういう自然な調整がいいんじゃないかと思いますね。

切り替えは気持ち早めのほうが、秋になってラクですよ。
でも私も毎年この切り替えは難しくて失敗しちゃうんですけど!coldsweats01

Posted by: けろ | July 30, 2008 at 11:54 PM

おひさしぶりです。
イギリス旅行記も楽しく読ませていただいています。
来年は私たちもロンドンに行きたいんですけれど、サーチャージが気になります・・・
今年は春先から!暑い時期の食べ物が欲しかったです。生野菜の登場回数も多いです。
でも、土用過ぎたんですよね。
切り替え・・・忘れちゃいそうです。

Posted by: しろうさ | July 31, 2008 at 09:11 AM

しろうささん、おひさしぶりです!
サーチャージは痛いですよー。無料航空券でも
このサーチャージは払わないといけないんですから!
ヨーロッパはユーロもポンドも高くて、大変です・・・。

そう、土用なんて忘れてしまうくらいの暑さですよねー。
といいつつ、毎年秋になるとしまった!って思うんですよねえcoldsweats01

Posted by: けろ | August 01, 2008 at 08:34 AM

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