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June 17, 2008

外で100%マクロビアンを貫くなら

すみませーん!ここのところ「激忙し」状態で、
やっとのことで更新してまーす。
なので、写真がないことが多いけどごかんべんを。
なるべくがんばって、短くても更新すべくやってまーす。


という日々なので、お弁当を作る時間もなかったのが
先週の後半。
でもいざ、お弁当を買おうとするとヴェジなんて望まなくても
ものすごい添加物ですよ、あーた・・・。(苦笑)
ずるがしこいというか、内容表記の紙が2箇所に分かれていて
裏のほうにこっそり添加物表記してます。
あの表記見ると、もう買う気なくします・・・。
でも外食してもたぶん状況は同じ。だって素材そのものが
添加物まみれだもんね。


もうごはん系のお弁当では絶望的なので、最近周辺で人気の
be Organicのランチを買ってみました。
かのアリス・ウォルターズとパートナーだったジェニファー・W・
シャーマンを迎えての、オーガニックデリのお店。


サンドイッチからお惣菜、デザートまで幅広い品揃えです。
サラダとセットになったランチボックスが人気ですが、
おそらく私には足りないので、サンドイッチ単品とお惣菜を。
隣のお店は、アンデルセンがやっているオーガニックのパン、
Green Breadもあるので、こちらのハード系パンを買うのも
好きです。
こういうパン系のほうがずっとオーガニックは進んでる。
でもまだまだマイナーな存在ですねえ・・・。


先日、デパ地下で買った商品(オーガニックでもマクロでもない)に
「マクロ的にNG」な食材が入っていた!とクレームをつけた人がいた
って話を聞きました。
その商品は、昔からそのNG食材を使用していたそうですが
昨今の表示義務で表記したところ、今まで入っていないと思って
買っていたのに、どうしてくれる!とクレームをつけられたらしい。


もちろん、添加物ではなく、アレルゲン(表記すべき)でもなく
厳格にマクロをやってる人以外にはなんということもない
食材なのですが、販売見合わせに追い込まれたらしいですよ・・・。
怖いな・・・マクロビアン・・・。coldsweats02


私も買うときは、添加物が入っていると認識したうえで
買ってます。いやだったら買わなきゃいいんですよ。
なるべく作るようにしてるけど、無理なときは無理なんだもん。
でもその「マクロ的にNG」食材って、食べてて気がつかなかった
んですかねえ・・・。だったら別にいいんじゃないの?食べたって。


思うんですけど、「厳格マクロビアン」を貫くなら100%手作りすべきでしょう。
オーガニックレストランも100%オーガニックじゃないし、
それをクレームであーだこーだ言うなら、テイクアウトも外食も
すべきじゃないと思います。
もちろん、100%オーガニックじゃないのにそう歌っていたら
看板に偽りあり、ですが、さきほどのお店はいわば「普通の」お店であって
なんでそんなに文句言われるか、きっとわからなかったんだと思いますよ。


そういうマクロビアンは野菜も全部作ってみればいいんだ!!
それがどんなに大変なことか、やってみればいいんだよね!!


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Comments

こんにちわ~
そのクレームを言ったかたは、残念ながら間違ったマクロをしてらっしゃいますね…そうゆう話を聞くと本当に残念です。でも私もはじめたばかりの頃は似たような感じだったかも(笑)まぁそのおかげで、今の吹っ切れた(?)私があるのかもしれないのですが。
マクロってあくまで“手段“であって、“目的”ではないと思うのです。私は大変でも野菜からお米から何でも全部作ってみたいです♪

Posted by: AORINGO | June 18, 2008 at 01:25 AM

以前は食材・調味料をすべて表記する必要はなかったけれど、
いまやJAS法で表記義務がありますからねえ。
でも過去のことをいろいろ言っても・・・。
すべてが信じられないのなら、全部一から手作りするしか
ないと思うんですけどね。

まだやっぱりこういう人って結構いるもんだなあ・・と
ちょっとげんなりしたっていうのが事実かな。
○か×かの前に、なぜなのかを考えないと意味ないですよね。

しかしテイクアウトは本当にすごい添加物です!
覚悟する必要があるなー(苦笑)。

Posted by: けろ | June 18, 2008 at 09:11 PM

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