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March 09, 2005

ベジタブルナイト満喫!

花粉吹き荒れた昨日、急遽新宿チャヤの「ベジタブルナイト」に参加してきました!

なんといっても、職場はすぐ近く(笑)。
アトピー☆星人さんとegaposi_mkさんも一緒。
内容は三浦のおいしい野菜を、生産者側のお話を聞きながら
コースで堪能しましょう、っていうものでした。

しかし!期待以上でしたよー。
なにしろ野菜がめちゃくちゃおいしいの!
朝取りの野菜を生で試食しつつ、畑のビジュアルを見てお話聞いて。
最後にフルコースです。

最初に出てきたのが「かぶと甘夏のジュース」。
確かにかぶの味はするのだが、これが爽やかで・・・。
なんともおいしい!

そして前菜の盛り合わせには、ただ塩をふって焼いただけのしいたけも。
このしいたけが・・・・絶品!!
おいしい汁が出てくるんですよー、こんなしいたけ食べたことない!
もちろん他の前菜も野菜の味が濃い!

次の聖護院かぶと白いんげんのポタージュも美味。
やさしい味わい!

そしてメインディッシュの三浦大根の野菜のブイヨン煮。

200503081945000.jpg
すごく大きな大根!上にはセイタンとひよこ豆のガレットとにんじんが。その上に
大根の葉をあげたものがのってます。

はあー(ため息)。大根のきめが細かい!そして味がしっかり。
葉もすごくおいしいの。うーん、まいった。

一緒に雑穀玄米炊き込みごはんが出ました。
私と星人さんはおかわりしちゃった(笑)。でもおかわりしたの2人だけ・・・。
きのこやグリーンピースがたくさん入ってました。

そしてスイーツは三浦の真っ赤ないちご!
それに桜のアイスクリームと豆乳クリーム、ガレットが添えられていました。
写真なくてスミマセン。

お皿が変わるたびに丸シェフがメニューが解説してくださいます。
テーブルをまわっているので、気軽に質問できるし。
まだ木にくっついたままのしいたけも、そのまま食べさせてくれました。

いやあ、この企画すばらしいです。
三浦に行きたくなってしまいました。
帰りに三浦野菜のおみやげもいただいちゃいました。
3人ともアンケートに「値段は妥当」に○をしたのに、
最後は「安い」に○してしまったくらいです。
これで参加費5250円は本当に安かったなあ。

そうそう、パティシエが今度またスイーツだけの企画を予定してる
って教えてくれましたよ。
もう大満足な「ベジタブルナイト」でした!

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Comments

ベジタブルナイトに行ったのですね!
私も行きたかったな~。どうしようかな、なんて迷ってる内に終わってしまいました。

旦那の実家が三浦なんですね。
車で実家に行くとき、大根畑や苺栽培の所を通って行くのですが、美味しい三浦野菜については全然知らなかったです。
大地で三浦の野菜が入ってきて、初めて三浦野菜のおいしさを知ったのですよね~。
今度実家に行ったら野菜のこと聞いてみようかな。

それにしてもチャヤの企画は魅力的。次回は是非参加しよう!

Posted by: みおきと | March 09, 2005 09:19 am

こんにちは。
ご無沙汰しています。
いいですねえ、美味しそう。
最近ちょっと不調でアンテナを立ててなかったのが、
非常に悔やまれる・・・
次回は是非参加したいものです。

Posted by: Hermaione | March 09, 2005 09:28 am

みおきとさん、私も突然都合がついたので前日に
電話してみたら、キャンセルが出たということで
参加できたんですよ。
ぜひ次回!ですねー。
ご主人の実家が三浦なんですか!いいですねえー。
私、いちごも作ってるなんて全然知りませんでした。
野菜も珍しいものもあって、生でいろいろ試食させていただきましたよ。
今度三浦に行ったら、市場に行ってみてください。

Posted by: けろ | March 10, 2005 09:13 am

Hermaioneさん、おひさしぶりです!
体調崩されてたんですか?お大事に。
おいしい野菜を食べると、それだけで元気になれる
気がします。
本当に「野菜おいしい!」と叫びたくなるような
企画でした。チャヤさん、またよろしく!ですね。

Posted by: けろ | March 10, 2005 09:19 am

さぞかし美味しかったのですねー、読んでいてお腹がグーグーです。
自分が作るごはんもいいけれど、シェフに料理された野菜を食べるのもなおいいですね。
それにしても、けろさんは精力的!&アンテナびんびん!で、いつも感心してしまいます。

Posted by: micco | March 10, 2005 05:36 pm

miccoさん、こんばんはー。
そう、自分で作るのもいいけどシェフのお料理を
味わうのもいいものですよー。
やっぱりプロの味と技はまねできません!
勉強になります、ほんとに。
チャヤさんの先月のクッキングクラスに参加したとき
このイベントのご案内をいただいたのです。
まめにサイトをチェックすると情報のってますよ。

Posted by: けろ | March 10, 2005 08:25 pm

こんばんは。
私も新宿チャヤでちらしを見て行きたいなと思っていたのですが、先約があったので今回は見送りました。
でもとっても充実した内容だったのですね~
次回は是非行けたらいいなと思いました。

私も伊勢丹は職場のすぐ近く。
けろさんとしょっちゅうどこかですれ違っているかもしれないですね。

Posted by: mari_don | March 10, 2005 11:15 pm

mari_donさん、こんにちは。
そうですかー、今回は残念でしたね。
スイーツの企画もあるって聞いたので楽しみです。
自由が丘と違って近いのもうれしいし(笑)。
ほんと、絶対すれ違ってそうですよね。
今度サブナードに和風オーガニックレストラン
がオープンするんですよね。
どんなお店だろう・・・。
私はよく伊勢丹地下のマザーズをチェックしてますよ。
あとはペペのボンラスパイユかなあ。
レストランやカフェが欲しい!!
新宿じゃ無理かしらん・・・。

Posted by: けろ | March 11, 2005 02:26 pm

きゃ~、行ってるとこがおんなじです(^^)
私のプログに書いた「乾燥おから」はマザーズで買ったものですし、今日は残業になりそうだったので(結局ならなかったけど)ボンラスパイユでおにぎりを買いました。
ルミネのボンラスパイユにはおにぎりあるのに、ペペにはなーいと思っていたら、最近置くようになったみたいですね。嬉しいです。

サブナードの和風オーガニックレストラン、私も気になっています。
18日オープンってなっていましたよね。
使えるお店だとありがたいのですが・・。
私もレストランやカフェ希望です。
せめてチャヤが、日比谷のようにテイクアウトできたり、ランチがお手ごろ価格だったらいいのにと日々思っています・・。

Posted by: mari_don | March 11, 2005 10:17 pm

やっぱり乾燥おから、マザーズで買ったものだったんですね!
密かにそうかなあ・・・と思ってました(笑)。
何気にあのマザーズは使えます。
あとはボンラスパイユも、調味料やマクロお菓子もあって、
グルッペに行く暇がないとき助かってます。
新宿のチャヤは、確かに「おでかけ」なんですよね。
まあ、それはそれでいいんだけど、もっとカジュアル
なのが欲しいのも本音かな。
チャヤやクシガーデン以外にも、マクロなお店が
出てきてほしいですよねえ。

Posted by: けろ | March 12, 2005 10:43 am

スキン、かわいいね!(けろさんらしい!)

トラックバック二重に送ってしまいました。
すみません。。。

また、何かでご一緒しましょうね!

Posted by: アトピー星人 | March 13, 2005 10:28 pm

TBありがと!
もらった野菜、おいしそうなメニューに変身
してましたね。
でも、あのかぶも大根も甘かった!
三浦の野菜(いちごも)今度買ってみようかな。

Posted by: けろ | March 14, 2005 07:59 am

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